เมื่อได้รับแป้งพิซซ่าแล้วให้ขนออกจากลังวางกระจายกันไว้บนโต๊ะในร่มจะได้ไม่ร้อนอบอ้าวอยู่ได้5วัน ใส่ตู้เย็นได้2สัปดาห์ ใส่ช่องแข็งได้3เดือน แต่ห้ามใส่ถังน้ำแข็งเพราะถังน้ำแข็งมีความชื้นมาก อย่านำแป้งออกจากถุง ตอนจะแต่งหน้าค่อยนำออกมาแต่งหน้าแล้วอบเลยจะได้ไม่โดนลมซึ่งเป็นสาเหตุทำให้แป้งแห้งและแข็งได้
![formats](http://pizza-franchise.clickforbuild.com/wp-content/themes/iribbon/images/formats/default.png)