Home / Archive for category "ทำพิซซ่า"
formats

ในภาพด้านล่างใช้แป้งพิซซ่าขนาด 6นิ้ว แต่งหน้าด้วยซอสพิซซ่า มอสซาเรลล่าชีส และกุ้งตัวใหญ่ 5ตัว ราดมายองเนส โรยด้วยออริกาโน ราคาอบขายหน้าร้านที่ 59บาท สีสันน่ากินดึงดูดลูกค้าได้มากทีเดียว โดยปกติแล้วหน้าซีฟูดจะใส่ปูอัดและปลาหมึกหลอดด้วย ทั้งนี้ก็แล้วแต่ผู้ขายจะประยุกต์เองตามท้องถิ่นนั้นๆซึ่งอำเภอห่างไกลวัสถุดิบหาชื้อยาก เช่นบางคน ก็ใส่ปูอัดและข้าวโพดเป็นต้น ก็อร่อยเช่นกัน ปกติแล้วมักจะใช้กุ้งหักต้มสุกตัวเล็กมาแต่งหน้าพิซซ่าเนื่องจากราคาถูก การใช้กุ้งตัวใหญ่ทั้งตัวไม่หักก็ทำให้ดึงดูดลูกค้าได้ดีขึ้น แต่ต้นทุนอาจจะเพิ่มขึ้นตามขนาดราคาของกุ้ง ซึ่งเราก็สามารถตัดบางอย่างออกได้เช่นอาจจะไม่ใส่ปลาหมึกหลอดเทียมเป็นต้น

 
formats

ร้านพิซซ่าส่วนมากจะใช้ปลาหมึกหลอดเทียมในการแต่งหน้าพิซซ่า ใช้หมึกจริงแต่งพิซซ่าหน้าซีฟูด น่าอร่อยเหมือนกันนะ แต่ต้องล้างให้สะอาดแล้วลวกให้สุกก่อน หมึกจะได้ไม่มีกลิ่นคราว

 
formats

PIZZA KID เป็นแฟรนไชส์พิซซ่าราคาย่อมเยา ด้วยเงินลงทุนไม่มากท่านก็สามารถเปิดร้านขายพิซซ่าได้ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องจัดหาวัสดุอุปกรณ์ ทางเราได้เตรียมไว้ให้ท่านอย่างครบครัน พร้อมทั้งวัสถุดิบที่จำเป็นต้องใช้ในการทำพิซซ่า สามารถสั่งชื้อจากเราได้ในราคาย่อมเยา พร้อมจัดส่งทั่วไทยถึงบ้านท่าน ทำไมต้อง PIZZA KID PIZZA KID แฟรนไชส์พิซซ่าที่ลงทุนต่ำ คืนทุนได้เร็ว ด้วยลงทุนเริ่มต้นเพียง 3900 บาทก็ได้อุปกรณ์ครบสำหรับทำพิซซ่าขายแล้ว และราคาขายพิซซ่าของ PIZZA KID ขายในราคาไม่แพง พิซซ่าถาดเล็กขนาด 6 นิ้ว ราคา 49 บาท ถาดขนาดกลาง 7 นิ้ว 69 บาท และถาดขนาดใหญ่ 9 นิ้ว 139 บาท (ยังมีถาดเล็กไว้เป็นตัวเลือกให้ลูกค้าอีกสำหรับท่านที่ต้องการนำไปขาย เช่น ถาดเล็ก4นิ้ว อบขาย 29บาท ถาดเล็ก 5นิ้วอบขาย 39บาท) ขายง่าย ได้กำไรดี ท่านสามารถทำกำไรจากการขายได้ถึง 40% เมื่อคิดหักค่าต้นทุนวัตถุดิบ และด้วยราคาขายต่อถาดที่ไม่แพงเพียงถาดละ 49 บาท

(More)…

 
formats

พิซซ่าหน้าไก่สไปซี่ แต่งหน้าเสร็จแล้วก่อนนำไปอบ แต่งหน้าด้วย ไก่เผ็ด มายองเนส ชีส และ พริกหวาน ขั้นตอนการทำพิซซ่าหน้าไก่สไปซี่ 1. ทาหน้าแป้งพิซซ่าด้วยซอสพิซซ่า ซึ่งมีรสเผ็ด แล้วโรยด้วยผงออริกาโน่ให้หอม 2. ใส่ไก่เผ็ดลงบนแป้งให้ทั่ว 3. บีบมายองเนสราดให้ทั่ว 4. ขูดชีสโรยบนแป้งพิซซ่า 5. แต่งหน้าด้านบนด้วยไก่เผ็ดและพริกหวาน 6. นำเข้าหม้ออบตั้งอุณหภูมิที่ 225 องศาเซียวเซียส อบห้านาทีหรือดูจนขอบแป้งเหลือง 7. นำออกจากหม้ออบ โรยด้วยออริกาโน่แล้วราดด้วยซอสพริกซึ่งมีรสเผ็ด ที่นี้ก็จะได้พิซซ่าหน้าไก่สไปร์ซี่ซึ่งมีรสเผ็ดนิดหน่อย อร่อยอีกแบบครับ วิธีทำไก่สไปร์ซี่หรือไก่เผ็ด ใช้เนื้ออกไก่หั่นหรือสับเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วหมักด้วยซอสพริกทิ้งไว้หนึ่งคืน ค่อยนำไปคั่วให้สุก เสร็จแล้วก็นำไปแต่งหน้าพิซซ่าได้เลย << แฟรนไชส์พิซซ่า   พิซซ่าหน้าไก่สไปร์ซี่อบเสร็จแล้วใส่กล่องและตัดบนกล่องได้เลย

 
formats

วิธีทำซอสพิซซ่าด้วยตนเอง เครื่องปรุงซอสพิซซ่า ซอสมะเขือเทศชนิดเข้มข้น 1/2 ถ้วยตวง ผงออริกาโน 1/2 ช้อนชา ผงโรสแมรี (ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่) 1/2 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น  1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา วิธีทำ ผสม ซอสมะเขือเทศ ผงออริกาโน โรสแมรี เกลือป่น พริกไทยป่นเข้าด้วยกัน ใช้ซอสทาบนแผ่นแป้งพิซซ่า

 
formats

พิซซ่ากุ้งผัด เครื่องปรุง กุ้งพริกหวาน หอมใหญ่ มะเขือเทศใหญ่ เห็ดฟาง น้ำมันพืช เนยแข็งโมซซาเรลล่า ฟริกไทยป่น ผงออริกาโน 1/22 2 2 3 2 1 – 2 1 1/2 กก.ลูก หัว ลูก ขีด ช้อนโต๊ะ ก้อน ช้อนชา ช้อนชา     วิธีทำ ล้าง กุ้งแกะเปลือก ผ่ากลางหลังเอาเส้นดำออก ดึงหางออก หอมผ่าครึ่งหั่นตามขวาง พริกหวานผ่าครึ่งหั่นตาม ยาว แล้วหั่นตามขวางบาง ๆ เห็ดฟางหั่นชิ้นตามยาว ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เอาหอมใหญ่ลงผัดจนหอม ใส่กุ้ง มะเขือเทศ พริก และเห็ด ผัดพออ่อนตัว ใส่พริกไทย ผงออริกาโน ช้อนเครื่องปรุงทั้งหมดใส่จาน ช้อนเฉพาะส่วนที่แห้ง ตัว ส่วนผสมใส่หน้าพิซซ่าที่ทาซอสแล้ว โรยด้วยเนยแข็ง

(More)…